Stručná historie sauny

Sauna začala jako jáma ve svahu s ohněm a několika kameny. Stala se místností, kde se Finové rodili, myli, léčili a byli připravováni po smrti. Potom ji vystěhovalci přivezli do Ameriky a sportovci se vojáky pomohli rozšířit do Německa. Jak se odtud dostala až do zahrady poblíž vás?

Nejstarší sauny

Lidé v mnoha částech světa zahřívali kameny, aby se mohli potit. V Mexiku a Střední Americe se temazcal, malý potní dům z kamene či nepálených cihel, používal dávno před příchodem Španělů v roce 1519. V Koreji záznamy z počátku 15. století popisují sauny u pecí používané k léčbě nemocných.

Sauna v podobě známé většině světa pochází z Finska. Nejstarší známé finské sauny byly jámy ve svahu s ohništěm a hromadou kamenů. Zdá se, že v zimě sloužily také jako obydlí. Později se přesunuly nad zem do malých roubených staveb. Jak daleko do minulosti tato tradice sahá, není jisté, a sebejistá data na internetu často nemají oporu v důkazech.

Éra kouřové sauny

Po většinu dějin byla každá finská sauna tím, čemu dnes říkáme kouřová sauna neboli savusauna. Neměla komín. Oheň pod velkou hromadou kamenů hořel hodiny, zatímco kouř plnil místnost a pomalu odcházel dveřmi či otvorem. Když byly kameny dost horké, oheň dohořel, kouř se vyvětral a lidé se koupali v teple uloženém v kamenech. Dobře vyhřátá kouřová sauna vydrží teplá mnoho hodin.

Sauna byla teplá a dala se udržovat velmi čistá, proto nesloužila jen ke koupání. Ženy v ní rodily, léčili se v ní nemocní, umývali zemřelí a používala se i k praní a uzení masa. Kouřové sauny se staví a mají své příznivce dodnes. Jejich fungování popisuje průvodce kouřovými saunami.

Komíny, kamna a elektřina

Podle Finské saunové společnosti se komíny začaly do saun přidávat teprve před několika staletími. V průmyslové éře se rozšířila kovová kamna na dřevo s komínem, kiuas. Vyhřála místnost mnohem rychleji než kouřová sauna a lidé se mohli saunovat, zatímco oheň stále hořel.

První elektrická saunová kamna se obvykle připisují firmě Metos ve Vaase v roce 1938. Díky nim bylo mnohem snazší umístit saunu do bytu či bytového domu. Dnes je ve Finsku podle odhadů 3 miliony nebo více saun. Moderní topidla a jejich srovnání se dřevem najdete v průvodci saunovými kamny.

Finové přivážejí saunu do Ameriky

První Finové v Severní Americe přijeli s kolonií Nové Švédsko u řeky Delaware, kterou Švédové a Finové založili roku 1638. Švédské lázně jsou považovány za první tamní sauny.

Velká vlna přišla později. Od 1870. do 1920. let emigrovaly do Spojených států statisíce Finů, mnozí za prací do dolů a lesů kolem Hořejšího jezera: na Horní poloostrov Michiganu, do minnesotské oblasti Iron Range a severního Wisconsinu. Sauny stavěli téměř všude, kde se usadili. Geograf Matti Kaups zjistil, že saunu mělo asi 90 % finských farem v tomto regionu a ve městě Duluth v Minnesotě kdysi fungovalo až 14 veřejných saun.

Proto má horní část amerického Středozápadu jedny z nejhlubších saunových kořenů v Severní Americe a nové komunitní sauny ve městech jako Minneapolis či Madison působí spíše jako návrat tradice než dovoz něčeho cizího.

Olympiáda, válka a Německo

Olympijská vesnice za Berlínem měla v roce 1936 malou saunu u jezera, postavenou podle finských zásad. Finští vytrvalci na hrách získali všechny tři medaile v běhu na 10 000 metrů. Film Leni Riefenstahlové z olympiády obsahuje záběr sportovců v sauně. Příběh se často vypráví jako chvíle, kdy Němci saunu poprvé poznali.

Silnější impuls přišel za druhé světové války. Němečtí vojáci bojující po boku Finska používali finské sauny a přivezli návyk domů. V následujících desetiletích se sauny rozšířily v Německu a Rakousku a Německo vyvinulo vlastní kulturu veřejného saunování včetně rituálu Aufguss. Jak funguje, vysvětluje průvodce Aufguss.

Zápis UNESCO

V roce 2014 zapsalo UNESCO tradici kouřových saun ve Võromaa na jihovýchodě Estonska na seznam nehmotného kulturního dědictví lidstva. Zápis zahrnuje lázeňské zvyky i související dovednosti: výrobu saunových metel, stavbu a opravy kouřových saun a uzení masa.

Dne 17. prosince 2020 se na stejný seznam dostala finská saunová kultura jako první finská položka. UNESCO popisuje löyly, páru po polití horkých kamenů, jako srdce zážitku. Finská vláda uvedla, že téměř 90 % Finů chodí do sauny jednou týdně.

Sauna dnes

Mimo Finsko lidé často poznají saunu jako elektricky vytápěnou místnost v posilovně, lázních či hotelu. Infrasauny se staly novou větví této rodiny. Současně se vrací starší pojetí sauny jako společného místa: komunitní sauny na plážích a v přístavech, plovoucí sauny, sauny na dřevo v městských dvorech a saunové kluby. V mnoha ohledech jde o návrat k začátku, kdy se lidé scházeli kolem ohně a horkých kamenů.

Kde zažít historii

Nejstarší typ tepla poznáte v kouřové nebo tradiční sauně na dřevo. Několik míst pro začátek:

Jantsu talu suitsusaun

Tartu · Kouřová sauna na statku

Tallinna Saun

Tallinn · Finská sauna

Pilaitės malūno pirtys

Vilnius · Finská sauna

Časté otázky