Co je Aufguss? Průvodce saunovým rituálem

Pokud jste ve velké evropské sauně viděli, jak se lidé v jednu chvíli nahrnou do jedné kabiny, šli na Aufguss. V Německu a Rakousku bývá vrcholem saunového dne. Rozšířil se však mnohem dál: najdete ho od Tallinnu po Tokio.

Co se děje při Aufgussu

Ve finské sauně může kameny polít kdokoli. V německy mluvících zemích je návštěvníci obvykle nechávají být a páru v určených časech vytváří Saunameister, saunový mistr. Rozpis visí na tabuli a některé kabiny během rituálu rozsvítí světlo či označení nad dveřmi.

Voda dopadne na kameny, pára vystoupá ke stropu a ručník ji žene zpátky k vám. To je celý princip: rozvést horko tak, aby je cítili všichni od nejvyšší po nejnižší lavici. Další pravidla v takových lázních popisuje průvodce německou saunovou kulturou.

Průběh krok za krokem

1. Najděte si místo před začátkem. Oblíbené rituály se zaplní, proto přijďte o několik minut dříve. Rozložte ručník tak, aby se kůže nikde nedotýkala dřeva.
2. Mistr představí rituál, často oznámí vůni a počet kol.
3. První polití. Na kameny nalije několik naběraček vody. Potom začne práce s ručníkem a místností projde vlna horka.
4. Druhé a třetí polití. Každé kolo přidá vodu i horko. V posledním kole někteří mistři ovívají každého návštěvníka zvlášť.
5. Konec. V Německu lidé často zatleskají. Potom vyjdou na čerstvý vzduch a ochladí se studenou sprchou či lázní.

Práce s ručníkem

Právě tady saunoví mistři ukazují své umění. Dobrý mistr rozhýbe vzduch rovnoměrným rytmem, aby se teplo rozšířilo bez opařujícího nárazu. Běžné pohyby zahrnují dlouhé vlny od kamen k lavicím, rychlé kruhy s ručníkem roztáčeným nad hlavou jako vrtule a prudké švihnutí, které vyšle poryv na jednoho člověka. Někteří používají velký vějíř nebo dva ručníky najednou.

Ovívání je řemeslo, které se vyučuje. Kurz saunových mistrů Německého saunového svazu zahrnuje polévání, techniku ovívání a míchání vůní, ale také hygienu a první pomoc.

Vůně a další prvky

Do vody se obvykle přidává několik kapek éterického oleje nebo saunové vůně. Klasikou jsou eukalyptus, máta, citrusy, borovice a levandule. Některé rituály používají med, sůl či ovoce. Na konci solného Aufgussu můžete například dostat sůl k vetření do vlhké pokožky. Neředěné éterické oleje nikdy nepatří přímo na horké kameny, proto je mistři míchají s vodou.

Někdy se místo nalévání vody používá led: koule zmrazené voňavé vody položená na kamenech pomalu taje a uvolňuje páru postupně.

Jaké je horko?

Samotná sauna mívá 80–100 °C (176–212 °F). Několik aufgussových saun v berlínských lázních vabali je vyhřátých přibližně na 80 °C a sauna Arena v Europabad Karlsruhe na 100 °C. Během rituálu se mění vlhkost. Každé polití přidá páru a vlhký vzduch předává teplo pokožce rychleji než suchý. Při mávání ručníkem tak 85 °C působí mnohem intenzivněji než před minutou. Nejvíc je to znát na horních lavicích. Proč jsou vždy teplejší, vysvětluje průvodce teplotou v sauně.

Etiketa

• Nechoďte pozdě. Po začátku by otevření dveří vypustilo teplo a považuje se za neslušné.
• Pokud můžete, zůstaňte do konce. Odchod uprostřed ruší ostatní a pouští ven horko.
• Pokud je vám špatně, odejděte. Zdraví je důležitější než zdvořilost. Pokud to zvládnete, odejděte potichu mezi koly; nikomu to nebude vadit.
• Je-li vám příliš horko, přesuňte se na nižší lavici nebo řekněte mistrovi, že chcete vynechat individuální ovívání.
• Během práce mistra nemluvte.
• Před vstupem se osprchujte. Plná sauna není místo pro včerejší pot.

Show Aufguss a mistrovství

Z Aufgussu se stalo i scénické umění. Při show Aufgussu přidává saunový mistr hudbu, světla, kostýmy a choreografii. Některé rituály vyprávějí příběh. Velké saunové parky pro ně postavily sauny připomínající divadlo: SPAWORLD v Ósace má saunové divadlo pro 140 lidí.

Pořádají se i soutěže. Německé mistrovství organizované Německým saunovým svazem má dvě kategorie: show a Modern Classic Cup. Druhá vynechává scénickou část a hodnotí techniku ovívání, stupňování horka, vůni a hudbu v sauně pro nejméně 90 lidí. Vítězové postupují na mistrovství světa Aufguss WM, pořádané spolkem sídlícím v Bielefeldu. Mistrovství v roce 2026 hostil německý Satama Sauna Resort & Spa. Vlastní národní kola pořádají i jiné země: belgické finále v roce 2025 se konalo v Saunatopii nedaleko Antverp.

Kdo by měl být opatrný

Aufguss bývá nejintenzivnějším horkem, se kterým se v sauně setkáte. Pokud začínáte, seďte nízko a nejteplejší rituály vynechte. Při srdeční nemoci, vysokém či nízkém krevním tlaku nebo v těhotenství se nejprve poraďte s lékařem. Po alkoholu nechoďte, mezi pobyty pijte vodu a při závrati či nevolnosti odejděte. Bezpečné délky popisuje jak dlouho zůstat v sauně.

Tento průvodce poskytuje obecné informace, nikoli lékařské doporučení.

Kde jej vyzkoušet

Find My Sauna uvádí 426 míst s Aufgussem nebo jinými saunovými rituály. Nejvíce jich je v těchto městech:

Meri Sauna

Leipzig · Rituály v sauně po celý den

Europabad Karlsruhe

Karlsruhe · Gladiátorský Aufguss při 100 °C

Saunatopia

Antwerp · Hostitel belgického finále v roce 2025

Časté otázky