¿Qué es el Aufguss? El ritual de sauna explicado
Por el equipo de Find My Sauna·
Actualizado ·
7 min de lectura
Si alguna vez has visto en una gran sauna europea cómo un grupo entra en la misma sala a una hora exacta, probablemente iba a un Aufguss. Es uno de los momentos principales de la jornada de sauna en Alemania y Austria. La costumbre se ha extendido mucho más allá: la encontrarás desde Tallin hasta Tokio.
En resumen
Un Aufguss (en alemán, «verter sobre») es una sesión de sauna programada y dirigida por un maestro de sauna. Echa agua mezclada con aromas sobre las piedras calientes, normalmente en dos o tres rondas, y después de cada vertido mueve una toalla grande para impulsar el aire caliente y perfumado hacia los bancos. Dura unos 10 minutos y el calor se siente mucho más intenso de lo habitual. Entra antes de que empiece, no abras la puerta durante la sesión y sal con discreción si el calor es excesivo para ti.
Qué ocurre en un Aufguss
En una sauna finlandesa, cualquiera puede echar agua sobre las piedras. En los países de habla alemana, los bañistas suelen dejarlas tranquilas y el Saunameister (maestro de sauna) se ocupa del vapor a las horas previstas. El horario se muestra en un tablón y algunas salas encienden una luz o colocan una señal sobre la puerta mientras dura la sesión.
El agua cae sobre las piedras, el vapor asciende al techo y la toalla lo devuelve hacia los bañistas. Esa es la idea: mover el calor para que todos lo sientan, desde el banco superior hasta el inferior. Nuestra guía sobre la cultura de la sauna alemana explica las demás normas que encontrarás allí.
Paso a paso
- Busca asiento antes de que empiece. Las sesiones populares se llenan, así que llega unos minutos antes. Extiende la toalla para que ninguna parte de la piel toque la madera.
- El maestro presenta la sesión y suele explicar qué aroma usará y cuántas rondas habrá.
- Primer vertido. Echa unos cucharones de agua sobre las piedras. Después empieza a mover la toalla y una oleada de calor recorre la estancia.
- Segundo y tercer vertido. Cada ronda añade más agua y más calor. Algunos maestros abanican a cada bañista individualmente en la última.
- El final. En Alemania se suele aplaudir. Después todos salen a refrescarse: primero aire fresco, luego una ducha o una inmersión en agua fría.
El trabajo con la toalla
Aquí se aprecia la habilidad del maestro de sauna. Quien domina la técnica mueve el aire a un ritmo constante para que el calor descienda de manera uniforme, sin una ráfaga abrasadora. Entre los movimientos habituales están las pasadas amplias desde la estufa hacia los bancos, los giros rápidos de la toalla por encima de la cabeza como una hélice y un chasquido que envía una sola ráfaga hacia una persona. Algunos maestros usan un abanico grande o dos toallas a la vez.
Abanicar es un oficio que requiere formación. El curso de maestro de sauna de la Federación Alemana de Saunas incluye infusiones, técnica de abanico y mezclas de aromas, además de higiene y atención de emergencias.
Aromas y otros elementos
Al agua se le suelen añadir unas gotas de aceite esencial o de esencia para sauna: eucalipto, menta, cítricos, pino y lavanda son los clásicos. Algunas sesiones emplean miel, sal o fruta. Por ejemplo, al final de un Aufguss de sal pueden darte sal para frotarla sobre la piel húmeda. Los aceites esenciales sin diluir nunca deben verterse directamente sobre las piedras calientes; por eso los maestros los mezclan con el agua.
Algunas sesiones usan hielo en vez de agua vertida: una bola de agua aromatizada congelada se coloca sobre las piedras, se derrite lentamente y libera el vapor poco a poco.
¿Cuánto calor hace?
La sauna suele estar a 80–100 °C (176–212 °F). Vabali, en Berlín, mantiene varias de sus saunas de Aufguss a unos 80 °C; la sauna Arena del Europabad Karlsruhe está a 100 °C. Lo que cambia durante un Aufguss es la humedad. Cada vertido añade vapor y el aire húmedo transmite el calor a la piel mucho más rápido que el aire seco. Por eso, 85 °C se sienten mucho más intensos con la toalla en movimiento que un minuto antes. Los bancos superiores reciben más calor. Nuestra guía sobre la temperatura de la sauna explica por qué el banco superior siempre está más caliente.
Normas de uso
- No entres tarde. Una vez empezada la sesión, abrir la puerta deja salir el calor y se considera de mala educación.
- Quédate hasta el final si puedes. Levantarse a mitad de la sesión molesta a los demás y deja escapar el calor.
- Pero sal si te encuentras mal. Tu salud está por encima de la cortesía. Si puedes, hazlo discretamente entre rondas; nadie se molestará.
- Si hace demasiado calor, baja a otro banco o dile al maestro que prefieres no recibir aire directamente.
- No hables mientras trabaja el maestro.
- Dúchate antes de entrar. Una sauna llena no es lugar para el sudor del día anterior.
Aufguss espectáculo y campeonatos
El Aufguss ha llegado a convertirse en un arte escénico. En un Aufguss espectáculo, el maestro de sauna añade música, luces, vestuario y coreografía; algunas sesiones cuentan una historia. Grandes parques de saunas han construido salas semejantes a teatros: SPAWORLD, en Osaka, tiene una para 140 personas.
También hay competiciones. Los campeonatos nacionales alemanes, organizados por la Federación Alemana de Saunas, tienen dos modalidades: espectáculo y Modern Classic Cup. Esta última prescinde del espectáculo y evalúa la técnica de abanico, la progresión del calor, los aromas y la música en una sauna para al menos 90 personas. Los ganadores se clasifican para el Campeonato Mundial de Aufguss (Aufguss WM), organizado por una asociación con sede en Bielefeld. El campeonato de 2026 se celebró en Satama Sauna Resort & Spa, en Alemania. Otros países organizan sus propias finales: la de Bélgica de 2025 se celebró en Saunatopia, cerca de Amberes.
Quién debe tener cuidado
Un Aufguss puede ser el calor más intenso que muchas personas experimenten en una sauna. Si es tu primera vez, siéntate en un banco bajo y evita las sesiones más calientes. Consulta primero a tu médico si tienes una afección cardíaca, la tensión alta o baja, o estás embarazada. No entres después de beber alcohol, toma agua entre sesiones y sal si sientes mareo o malestar. Consulta cuánto tiempo permanecer en la sauna para orientarte sobre la duración.
Esta guía ofrece información general y no sustituye el consejo médico.
Dónde probarlo
Find My Sauna muestra 478 lugares con sesiones de Aufguss u otros rituales de sauna. Estas son las ciudades con más opciones:
Meri Sauna
Leipzig · Sauna de eventos con sesiones todo el día
Europabad Karlsruhe
Karlsruhe · Aufguss Gladiator a 100 °C
Saunatopia
Antwerp · Sede de la final belga de 2025
Preguntas frecuentes
¿Qué significa Aufguss?
En alemán significa verter sobre. Se refiere a echar agua, a menudo aromatizada, sobre las piedras calientes de la sauna.
¿Cuánto dura un Aufguss?
Normalmente unos 10 minutos, en dos o tres rondas de vertidos y movimientos de toalla.
¿Se puede salir durante un Aufguss?
Sí, si te encuentras mal. Intenta hacerlo con discreción entre rondas. Lo que debes evitar es entrar una vez comenzada la sesión.
¿Se lleva ropa durante un Aufguss?
En Alemania y Austria, normalmente no: las saunas suelen ser espacios sin textiles. En otros países, sigue las normas del lugar.
¿Es lo mismo un Aufguss que un ritual de sauna?
El Aufguss es un tipo de ritual de sauna. Algunos lugares también ofrecen rituales finlandeses, bálticos o de banya con manojos de ramas o exfoliantes.
